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东北乱炖收藏
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所需食材
- 红烧肉 170g
- 豆角 150g
- 土豆 80g
- 西红柿 150g
- 茄子 100g
- 熟玉米棒 4块
- 粉条 100g
- 圆白菜 80g
- 葱 少许
- 姜片 少许
- 大喜大牛肉粉 15g
- 盐 5g
- 料酒 15g
- 酱油 15g
东北乱炖的做法步骤
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步骤 1：
葱姜炝锅，加入豆角、土豆煸炒3分钟，加入料酒、酱油煸炒2分钟
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步骤 2：
加水，放入茄子、老玉米、圆白菜，大火烧开
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步骤 3：
放入牛肉粉与盐，小火焖煮约6分钟，最后放入西红柿与红烧肉，小火继续煮2分钟即可
小贴士
红烧肉可以替换成排骨
东北乱炖是一道能够充分体现东北人宽阔、大气、热情、包容性格的菜肴，只要将豆角、土豆、茄子等蔬菜与肉汁鲜美的红烧肉一起炖制，一锅香喷喷、热腾腾的农家菜就可以出锅了。酣畅淋漓、简单粗犷，性格中的宽阔、大气、热情、包容。
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