微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
腊肠菜心鸡蛋炒饭收藏
浏览 153093
收藏 4
时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 广式腊肠 半根
- 菜心 6颗
- 鸡蛋 2个
- 青豆 一小把
- 玉米粒 一小把
- 胡萝卜 1个
- 黄瓜 1颗
- 米饭 一碗
腊肠菜心鸡蛋炒饭的做法步骤
-
步骤 1：
把所有食材洗干净，菜心、胡萝卜，腊肠、黄瓜都切成小丁备用。
-
步骤 2：
鸡蛋打散
-
步骤 3：
炒锅预热，倒入花生油，将鸡蛋炒熟备用。
-
步骤 4：
炒锅放油，放入葱花炝锅，放入腊肠丁，胡萝卜丁，青豆，玉米粒翻炒。这些食材炒熟了再放入菜心翻炒。
-
步骤 5：
放入米饭煸炒，注意小火，不要炒糊了，米饭翻炒均匀后把炒熟的鸡蛋放入，再放入黄瓜丁，放盐，继续翻炒均匀，关火。香喷喷的炒饭熟了！
小贴士
注意掌握火候，火不要太急，以免把腊肠炒糊，灵活掌控！
