手工蔓越莓饼干，新手0失败，100%成功的方子！的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所需材料，黄油提前拿出软化，用打蛋器搅打至絮状，分3次加入白砂糖，继续搅打。

• 步骤 2：

  分3次加入全蛋液，用打蛋器搅打均匀。

• 步骤 3：

  加入切好的蔓越莓干，搅打均匀。

• 步骤 4：

  筛入低粉和奶粉，拌至没有干粉为止，中间再加入炼奶，（拌时用切拌和翻拌，切勿向一个方向搅）。

• 步骤 5：

  翻拌的差不多了吧就用手揉成团。

• 步骤 6：

  稍微整形成圆棍型，用保鲜膜裹住。

• 步骤 7：

  放入模具中整好型后放入冰箱冷冻室冷冻1小时以上。

• 步骤 8：

  自己目测切成大概5mm的薄片，放入提前预热好的烤箱里，上火165.下火180，烤10-15分钟。

• 步骤 9：

  出炉啦，在烤制过程注意观察颜色，根据个人喜好调整时间，千万别烤糊了呦！这个方子，我做了大概38块左右。