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凉拌豆芽黄瓜菜收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 绿豆芽 适量
- 黄瓜 适量
- 胡萝卜 适量
- 盐 适量
- 香油 适量
- 辣椒油 适量
- 生抽 适量
- 米醋 适量
- 熟白芝麻 适量
凉拌豆芽黄瓜菜的做法步骤
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步骤 1：
胡萝卜去皮切成丝，黄瓜切成丝 ，绿豆芽摘去头尾部洗净备用
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步骤 2：
用锅把水烧开，放入绿豆芽和胡萝卜丝焯水一分钟捞起冲凉水，淋干水分备用
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步骤 3：
把绿豆芽、胡萝卜丝与黄瓜丝拌一起，放入盐、香油、生抽、米醋、辣椒油搅拌均匀，装盘后撒白芝麻即可。
小贴士
从营养学的角度看，绿豆芽的热量很低，每100克绿豆芽仅含8卡路热量，而其所含的丰富的纤维素却可促进肠蠕动，具有通便的作用，这些特点决定了绿豆芽的减肥作用。
