#菁选酱油试用之二----家常烧刀鱼#的做法步骤

• 步骤 1：

  主料： 刀鱼、菁选酱油 调味料： 油、盐、白糖、葱姜蒜、料酒、醋、番茄沙司

• 步骤 2：

  把刀鱼收拾干净，切段。

• 步骤 3：

  热油，放入葱姜蒜炒香。

• 步骤 4：

  放入刀鱼段，旺火，烹入料酒。

• 步骤 5：

  接着烹入适量醋。

• 步骤 6：

  加入【菁选酱油】。

• 步骤 7：

  加适量番茄沙司，可以调色提味。

• 步骤 8：

  加入清水，烧开后，中小火烧制3分钟。

• 步骤 9：

  把刀鱼翻面，加盐、白糖调味，继续烧制2分钟。

• 步骤 10：

  旺火收汁，即可关火

• 步骤 11：

  出锅装盘，即可上桌品味。