红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  备好一斤左右五花肉

• 步骤 2：

  切成小块，用酱油，盐，淀粉腌渍5分钟

• 步骤 3：

  锅中放小量油，八分热是加入切好的葱姜蒜爆香

• 步骤 4：

  放入肉块，翻炒

• 步骤 5：

  放糖，一大勺，放老抽，上色，花椒，大料，盐，翻炒

• 步骤 6：

  翻炒几下，会成图片色

• 步骤 7：

  翻炒断生后加水，要没过肉，炖40分钟左右，根据个人口感，可多炖点时间或少点时间

• 步骤 8：

  成品，我照的离肉有些近了，其实没有看上去那么油，味道不错哦！