紫薯馅南瓜面包的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜洗净去皮蒸熟后用勺子压成泥

• 步骤 2：

  除紫薯馅外的所有材料和南瓜泥投入面包桶揉面20分钟后加入室温软化的黄油再揉面20分钟

• 步骤 3：

  待面团出膜后开启发酵功能，发酵约80分钟。看，面团都溢出来了。

• 步骤 4：

  手上拍少许干粉后取出面团按压至面团无气泡

• 步骤 5：

  用刮板将面团分成10等份，将每个小面团滚圆后保鲜膜覆盖静置后20分钟

• 步骤 6：

  紫薯馅我是上周做好的，取出搓成比草鸡蛋大小的球形备用。

• 步骤 7：

  取一份面团按扁，包入紫薯球，像包包子样捏起来

• 步骤 8：

  用手掌压扁

• 步骤 9：

  用剪刀把面团分成八等分，中间不要剪开，根据自己喜爱整个型。

• 步骤 10：

  放入烤箱50度二次发酵20分钟

• 步骤 11：

  取出发酵好的面包坯中间刷上蛋液，洒上黑芝麻

• 步骤 12：

  烤箱预热后170度上下火烤20分钟，取出烤网放微凉后装入保鲜袋

• 步骤 13：

  好吃又好看的紫薯南瓜面包