微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
双味嫩豆腐收藏
浏览 189287
收藏 208
时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 黑嫩豆腐 一盒
- 橄榄菜 适量
- 素肉脯 适量
- 白芝麻 适量
- 生抽 适量
- 素蚝油 适量
- 香油 适量
双味嫩豆腐的做法步骤
-
步骤 1：
在豆腐盒子底部剪开2至4个小口，倒出盒子里的汁水，再揭开盒子封膜，整个儿扣在盘子里。用刀子把嫩豆腐切片。摆放上橄榄菜和素肉脯。表面可撒一些白芝麻装饰。
-
步骤 2：
生抽 香油 素蚝油调匀浇在豆腐上即可。
小贴士
传统的豆腐以及豆制品都是黄豆做的，最近几年市场上才出现黑豆做的豆腐，卤水豆腐和内酯豆腐都有，可以很方便的买到。因为绿心黑豆同样属于大豆类，所以做出的豆腐是非常香的，颜色微微有点淡绿，价格比黄豆豆腐稍贵。我感觉卤水做的黄黑豆腐味道会略有区别，而今天做的内酯豆腐是没差的~
