大喜大牛肉粉试用之粉面饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉洗净剁碎备用

• 步骤 2：

  大葱切成小粒，姜切末

• 步骤 3：

  加料酒，盐，大喜大牛肉粉，十三香，酱油，玉米油调味

• 步骤 4：

  搅拌好腌制一会儿。这个时间我们来做面皮。

• 步骤 5：

  土豆粉和水混合，稠稀程度类似于我们喝的玉米面粥。放进锅内，一边大火烧一边搅拌。

• 步骤 6：

  差不多这个样子就行了，有些面已经熟了呈透明状。把它放到面案上，加入少许手粉一边揉一边观察面团，每次加手粉都要少量。

• 步骤 7：

  揉好就这样了，像我们平时做卷饼的面，软软的

• 步骤 8：

  把面团一分为二，一半揪成剂子，另一半用盆子盖上放到一边待用

• 步骤 9：

  擀皮子，我用的擀面杖。

• 步骤 10：

  包馅喽！牛肉大葱馅

• 步骤 11：

  包好了一个

• 步骤 12：

  上下两屉，17个大饺子

• 步骤 13：

  凉水上锅，上气后改中小火蒸20分钟，虚蒸5分钟就可以出锅了。这是刚上气的样子

• 步骤 14：

  20分钟后，隔着盖子能看到饺子皮已经有透明了。

• 步骤 15：

  出锅喽！晶莹剔透的饺子，虽然造型不美，但味道极美。