青椒鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  锅热时放入菜油适量。

• 步骤 2：

  油五成时放入适量的花椒和干辣椒爆香。

• 步骤 3：

  借着放入豆瓣酱翻炒

• 步骤 4：

  接着放入鸡块和生姜翻炒，炒十分钟。

• 步骤 5：

  然后加入适量的清水，翻炒2分钟。

• 步骤 6：

  然后盖上锅盖煮40分钟。

• 步骤 7：

  青椒洗净切条放入锅中跟鸡块一起翻炒3分钟。

• 步骤 8：

  放入酱油、鸡精、盐。装盘完成了。