凉拌菠菜的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好各种材料，菠菜去根洗干净。

• 步骤 2：

  煮水。直到水沸腾。

• 步骤 3：

  将菠菜倒入沸水中。稍微翻动一下，煮至菠菜熟软。不能盖盖子噢，否则菠菜会变黄。

• 步骤 4：

  菠菜煮好后用筷子和漏勺夹起，稍微控干水分。装盘。

• 步骤 5：

  将蒜瓣剁碎，待用。取一只碗，调入糖，盐各1/3茶匙，再调入酱油和蚝油，搅拌均匀。

• 步骤 6：

  将剁碎的蒜粒放入酱油调料的碗内，搅拌均匀，然后倒入花生油。

• 步骤 7：

  将调好的佐料一匙一匙地均匀地浇于已经装盘的菠菜上面。

• 步骤 8：

  完成～