排骨莲藕山药汤 的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨冲洗干净；放入冷水里煮开后再冲洗，这叫焯水；

• 步骤 2：

  再次放入锅里，加入冷水，大火煮开后加料酒改中小火炖40分钟；

• 步骤 3：

  加入莲藕继续炖30分钟；

• 步骤 4：

  加入山药再炖10分钟；

• 步骤 5：

  用盐调味，加入香菜即可出锅。