红泥鲫鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  将鱼切成块，保证鱼头鱼尾完整，并将蒜苗，生姜，番茄切好

• 步骤 2：

  往锅里倒入油，将切好的鱼放入煎至五层熟

• 步骤 3：

  将锅洗净，再加入植物油，倒入生姜和蒜苗的切好的根部翻炒。

• 步骤 4：

  加入切好的番茄翻炒，用锅铲轻轻碾压番茄，直至变成泥

• 步骤 5：

  加水，盖上锅盖煮三分钟后放入煎好的鱼

• 步骤 6：

  加盐，开盖(开盖煮可以防止腥味)大火煮三分钟，小火继续煮六分钟，加入剩余的蒜苗搅拌均匀。

• 步骤 7：

  摆好造型~