魁家的奢华巨无霸海陆披萨的做法步骤

• 步骤 1：

  一开始没打算发菜谱，然后就没有拍照，原谅第一步就这么突兀地出现成品图~面粉放入盆中加盐，用少量温水融化酵母，一点点地倒在面粉里，并用手搅拌，然后再一点点加温水，直至盆里没有干面粉，然后揉成光滑的面团，这时向盆里加少许橄榄油，使劲揉面，让面团充分将油吸收，面团揉好后，加盖放到温暖的地方醒发，直至面团发至原本的两倍大（这里要叨叨几句：之前看到说不要让盐和酵母接触，因为盐会影响酵母的呼吸作用，不知真假，但尽可能避免接触吧，把酵母液尽可能倒在没有盐的面粉上。第二个呢就是如果木有高低筋面粉或是嫌麻烦，直接用普通面粉也可以，木有太大影响。第三就是和面的时候水不是定数，不要一下加太多，要一点点的加，把面团和成软软的那种，不要太硬喔~）

• 步骤 2：

  面团发酵的过程中，我们来做披萨酱吧~热锅凉油，将蒜末和洋葱碎炒香

• 步骤 3：

  倒入番茄块翻炒至软烂加适量番茄酱继续翻炒，如果太干可以加一点水少少熬一下~熬成酱状就可以出锅备用了~（这里偷学豆果亲的窍门，番茄脱皮不用再加热了！用勺子刮一刮番茄的皮，就可以轻松脱皮了！方便了不少有木有！）

• 步骤 4：

  披萨酱放在一边备用，将杏鲍菇和双孢菇切片炒一下，这样可以先去掉双菇里的一部分水分，这样烤制披萨的时候就不会因为蔬菜菌类出水而使成品披萨水水的~虾仁剥好放在碗里，火腿肠切片，培根切成小块，洋葱和尖椒切成圈备用，玉米粒控水备用

• 步骤 5：

  烤盘抹油，将发酵好的面团排气后放在烤盘里用手压成圆饼，用叉子叉孔，烤箱上下火200度预热10min

• 步骤 6：

  披萨酱抹好，然后铺一层薄薄的马苏里拉芝士，我忙忘了，铺了几层想起来再铺的，但是成品没影响啦

• 步骤 7：

  双菇层~

• 步骤 8：

  火腿肠层~就是铺完这个才想起来的，抹酱之后铺了的亲这里就不用铺啦~土豪铺几层我就不硬性要求啦~

• 步骤 9：

  培根层~

• 步骤 10：

  虾仁层~

• 步骤 11：

  青椒洋葱玉米粒层~最后铺上满满的马苏里拉芝士碎~入烤箱~200度烤15-20min，根据烤箱情况的不同，只要芝士层融化并烤至金黄色的时候就可以出炉啦~

• 步骤 12：

  成品出炉啦~

• 步骤 13：

  满满的馅料，幸福的感觉吖~

• 步骤 14：

  拉丝效果就是这么任性这么好~