软绵绵吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  

  称好所用材料，来个大合照吧！

• 步骤 2：

  

  把除了黄油和盐外的所有材料全部倒进厨师机桶里，大概揉十分钟左右

• 步骤 3：

  

  看一下面团出粗膜之后

• 步骤 4：

  

  把盐和黄油加进去，

• 步骤 5：

  

  继续再揉十到十五分钟左右，拿一小团看看，能撑出有伸展性的手套膜！

• 步骤 6：

  

  把面团拿出来团成圆，盖上保鲜膜发酵，发酵到两倍

• 步骤 7：

  

  拿出面团，轻轻拍打，把汽泡拍出来

• 步骤 8：

  

  称重，平分成四个，盖上保鲜膜醒十五到二十分钟，

• 步骤 9：

  

  醒够时间后，把面团擀开，（要是边边有大汽泡，要把它弄坏哦）

• 步骤 10：

  

  轻轻卷起来，然后再盖上保鲜膜醒十五分钟

• 步骤 11：

  

  醒好了把面团轻轻擀开，再轻轻的卷起，不用卷太紧的哦

• 步骤 12：

  

  把卷好的面团放进吐司盒！如果你的是450克的吐司盒，刚好是做一个的呐！

• 步骤 13：

  

  把烤箱开到发酵功能，不用开温度，低下装一盆热水，关起烤箱门，大概发酵一个小时

• 步骤 14：

  

  发酵到八分满，在上面抹一层蛋液

• 步骤 15：

  

  烤箱预热好180度，把吐司盒放到烤箱的中层

• 步骤 16：

  

  大概烤8分钟左右（表面开始上色）可以盖层锡纸，

• 步骤 17：

  

  烤好了出炉的吐司要马上倒出模具，侧放，晾凉了就可以品尝咯！