微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
杏鲍菇咖喱炒饭收藏
浏览 43537
收藏 297
时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 米饭 150g
- 杏鲍菇 30g
- 青椒 15g
- 红椒 15g
- 甜豌豆 30g
- 甘蓝 20g
- 咖喱粉 一小勺
- 食盐 适量
- 橄榄油 2大勺
杏鲍菇咖喱炒饭的做法步骤
-
步骤 1：
所有配菜洗净，切小丁，甜豌豆化冻备用。炒锅烧热后倒入橄榄油，放入杏鲍菇煸炒，炒软后放入甘蓝，再放入青红椒豌豆炒匀。
-
步骤 2：
把米饭放入锅中，用铲子轻碾，使之分散，与蔬菜炒匀。放入一小勺咖喱粉和适量食盐翻炒，使炒饭均匀呈现咖喱黄即可关火。
小贴士
1、配菜可随意放，但投放顺序应按照易熟程度来定。
2、咖喱粉的用量要按个人喜好，喜欢辣的要多放，我这个量属于一般辣度。
3、米饭最好使用隔夜饭，容易炒至粒粒分明。
