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步骤 1:
准备好材料
步骤 2:
胡萝卜切丝备用
步骤 3:
杏鲍菇切成两半
步骤 4:
然后用手撕成条放碗里,看着比较多 ,但是一会炒软就很少了
步骤 5:
放锅里炒,不用放油,盐
步骤 6:
炒着一会,就会有水出来,继续炒干,再盛出来到碟子中
步骤 7:
锅里烧干,然后放入适量的油,把辣椒和姜末倒入锅中炒香
步骤 8:
倒入胡萝卜丝炒两下
步骤 9:
放一勺豆瓣酱炒匀
步骤 10:
倒入炒过的杏鲍菇,然后继续翻炒
步骤 11:
加入一勺盐进行调味,拌匀出锅
步骤 12:
好啦,美味出炉
步骤 13:
好啦,准备开吃吧
1、杏鲍菇放锅里炒的时候一滴油都不需要 ,最主要是把它的水份逼干,让它的香味散出来
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