蒜蓉扇贝的做法步骤

• 步骤 1：

  扇贝洗干净，用料酒，盐，胡椒粉的混合液腌上

• 步骤 2：

  往热锅里倒油，凉油炒蒜，蒜煸至发黄后撇油盛出

• 步骤 3：

  用凉水泡开粉丝，将粉丝和用豉汁酱油拌过的蒜都均匀摆在扇贝上。上热锅蒸10分钟

• 步骤 4：

  整好撒上葱花，再用热油泼一点儿酱油，均匀浇在扇贝上，就可以出锅了。酱油加多了颜色不好但味道不打折