来一块苏格兰菲力牛排吧（五分熟）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所有食材大集合

• 步骤 2：

  

  佐餐2准备：把胡萝卜、南瓜、土豆、红薯、甜菜，去皮切块。尽量切的块差不多大小。

• 步骤 3：

  

  加入黑胡椒、橄榄油、食盐，腌制，时间不限，有时间就多腌一会，没有就少腌一会。记得盖上保鲜膜。

• 步骤 4：

  

  其他的准备工作都简单。 1. 玉米切块，与baby西兰花一起放水里保持新鲜。 2. 蔬菜盖保鲜膜腌制。 3. 虾和扇贝泡水解冻。 4. 牛排拿出来解冻。

• 步骤 5：

  

  1. 把腌好的蔬菜，放入玻璃碗。倒入一些植物油。把原来腌菜的料也到进去。 2. 用锡纸包好。 3. 放入烤箱。 4. 风炉烤箱温度是180，预热10分钟，全程一共烤80分钟。

• 步骤 6：

  

  烤45分钟后，把锡纸去掉。继续烤35分钟。反正大约全程一共80分钟。

• 步骤 7：

  

  烤好啦。

• 步骤 8：

  

  一半牛奶一半水，一共刚刚好没过玉米，冷水入锅，水开后继续煮6-8分钟。

• 步骤 9：

  

  把西兰花洗干净，去根处理好，放保鲜盒里，加一点点水，如图所示。然后放入微波炉，微波高火70秒。就可以直接上桌了。

• 步骤 10：

  

  1. 黄油入锅，融化 2. 把扇贝和虾放进去，拌一拌 3. 加入一点点淡奶油，继续搅拌，煮至虾和扇贝熟了。

• 步骤 11：

  

  把牛排两面都涂上植物油、撒上食盐和黑胡椒

• 步骤 12：

  

  把牛排放烧烤炉子上，开始煎

• 步骤 13：

  

  记得翻面

• 步骤 14：

  

  可以看出，已经煎过的一面还有一点点血。 最后，煎至两面差不多，不用煎太久，别把牛排煎老了。

• 步骤 15：

  

  煎好啦，横切面可以看到粉红色，恰到好处。

• 步骤 16：

  

  开始装盘。烤好的蔬菜、微波的蔬菜、煮好的玉米，都摆上盘子，最后把熬好的酱汁淋到牛排上。开始吃吧。

• 步骤 17：

  

  真的是色香味俱全