蒜蓉开背虾的做法步骤

• 步骤 1：

  明虾去头，挑去虾线。

• 步骤 2：

  磨蒜蓉，加点盐。虾沿背切口。

• 步骤 3：

  把蒜蓉塞到切好的口里。

• 步骤 4：

  浇点生抽和蒸鱼豉汁，开水蒸虾变红色即可，2，3分钟的样子。不想吃清煮虾，加点蒜蓉也别有一番味道。