蒜蓉粉丝开背虾的做法步骤

• 步骤 1：

  大虾开背去掉虾肠！

• 步骤 2：

  开好背的虾用料酒、盐腌制一会儿！

• 步骤 3：

  粉丝用热水发软，不能用开水烫，泡软容易装盘即可！

• 步骤 4：

  大蒜剁碎，热锅凉油，油烧七成热，放入蒜碎，爆香！

• 步骤 5：

  腌好的大虾马在粉丝上，蒜油浇在虾上！

• 步骤 6：

  再淋上点蒸鱼豉油和生抽！上锅蒸，开锅后蒸8分钟即可出锅！

• 步骤 7：

  美味大虾出锅了，再撒上点香葱点缀，又好吃又漂亮的蒜蓉粉丝开背虾就这样做成功了！