糖渍金桔的做法步骤

• 步骤 1：

  金桔洗干净，去蒂、沥干，将金桔对半切开，取出籽备用；

• 步骤 2：

  取无油的锅子，放入冰糖、水、金桔，大火烧开后转小火慢炖30分钟；

• 步骤 3：

  察看金桔表皮变透明，糖水黏稠，既可关火，晾凉后装入密封罐内冷藏保存；

• 步骤 4：

  食用方法：取几粒金桔，温水泡开就是金桔茶了；用牙签直接取食，腌渍过的金桔甜而有韧性，没有了新鲜金桔的苦味，非常可口。