柚子糖（香元条）的做法步骤

• 步骤 1：

  沙田柚子太小，小吃货太多，只好选了两个上阵^_^

• 步骤 2：

  将柚子淋湿后用2大勺盐撮干净外皮，再用清水冲洗干净备用。

• 步骤 3：

  柚子切去头尾，再竖切五刀，将皮拔下切成薄片。

• 步骤 4：

  装盆用开水烫一遍冷却后拧干，再烫第二遍拧干后清水浸泡

• 步骤 5：

  清水反复泡洗拧干循环四五遍后放一边待用。

• 步骤 6：

  白糖放入锅内加入适量开水搅拌至完全溶化。

• 步骤 7：

  溶化后的白糖更容易让柚子皮吸收哦^_^

• 步骤 8：

  将拧干的柚子皮加入溶化好的糖浆中慢慢搅拌均匀（全过程用慢火炒）

• 步骤 9：

  不停搅拌至柚子皮慢慢变白变干即成，冷却后装袋密封可保存二三十天，俺家一般保存不了一个礼拜全吃光光^_^

• 步骤 10：

  成品图片