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步骤 1:
柚子把2头去掉
步骤 2:
对着切开
步骤 3:
去掉柚子核把肉尽量用手剥小
步骤 4:
柚子皮除去白肉
步骤 5:
切丝
步骤 6:
先将丝加水过柚子皮上煮
步骤 7:
水开了再煮上5分钟,过滤掉水皮备用。
步骤 8:
柚子肉放入锅里+柚子皮+2斤冰糖熬制(开大火煮开转小火。等待的过程不停搅动)
步骤 9:
熬
步骤 10:
直到柚子皮透亮,勺子上的糖汁滴落很慢,有点凝固的感觉就可以关火了!等到温度降到温热的时候,加入适当的蜂蜜均匀搅拌。
步骤 11:
玻璃瓶放入锅里加水煮开,拿出来倒扣晾干无水滴。
步骤 12:
1
步骤 13:
2
步骤 14:
这样就可以装瓶了,装好拧紧瓶盖将瓶子倒扣,不让空气进入。
步骤 15:
大功告成!
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