泰式柚子沙拉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材。

• 步骤 2：

  

  椰蓉放入平底锅烘烤至金黄（不停搅动），离火。

• 步骤 3：

  

  锅中加油，将红葱头炸酥取出。

• 步骤 4：

  

  大虾蒸熟去头去壳，切片备用。

• 步骤 5：

  

  切配好所有主食材。

• 步骤 6：

  

  准备酱汁材料，鱼要烤制酥脆。

• 步骤 7：

  

  将鱼露、罗望子酱、砂糖小火加热至变稠，离火。

• 步骤 8：

  

  干辣椒去籽烤香，蒜头烤香，一起捣碎放入碗中。

• 步骤 9：

  

  加入烤脆鱼、酥红葱头。

• 步骤 10：

  

  加入柚子和虾。

• 步骤 11：

  

  淋上酱汁拌匀。

• 步骤 12：

  

  加入椰蓉、烤花生、酸橙叶拌匀。

• 步骤 13：

  

  一口咬下曼谷的盛夏：泰式柚子沙拉，唤醒你沉睡的味蕾