光波爐燒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  燒熱水將五花肉煑一會，撈起洗淨

• 步骤 2：

  用刺針在五花肉皮面刺孔，愈密愈好，如没有此工具，可用义代替

• 步骤 3：

  先用海鹽醃均五花肉，最後洒上五香粉，

• 步骤 4：

  用保鮮纸包好放入冰箱醃數小時，醃过夜更佳

• 步骤 5：

  光波炉加高圈用低腳架，將五花肉皮向下放在架上，用最高温焗25分鐘

• 步骤 6：

  再將五花肉反轉，皮向上用最高溫焗35~40分鐘

• 步骤 7：

  完成後取出涼一會'

• 步骤 8：

  斬件即成