当归鸡汤的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡骨架砍小块……

• 步骤 2：

  当归，党参，枸杞，外加一小块姜备好

• 步骤 3：

  鸡骨架（鸡肉）过水洗去泡沫。

• 步骤 4：

  过水的鸡骨架（鸡肉）装进砂锅，其他料全部放进去，不用放油，因为鸡肉、鸡皮里有油，炖的时间越长，油就出来越多。

• 步骤 5：

  开火炖，水开后关小火，炖一个半小时也可以用电炖锅炖喔……

• 步骤 6：

  关火前十分钟放适量盐……装碗……

• 步骤 7：

  用鸡骨架炖的，其味道和整鸡炖的味道没什么区别……