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步骤 1:
将鸡腿肉去皮,去肥油,清洗干净,晾干水分,待用如图。
步骤 2:
将锅里的水煮开后,把处理好的鸡腿肉放入锅中飞水,捞起备用!
步骤 3:
准备药材,这是建议6~7人喝的药材量!
步骤 4:
这是建议一个人喝的药材量
步骤 5:
将姜片和鸡肉放进炖盅底内,把黄芪➕巴戟➕当归➕党参➕圆肉放容器里清洗干净沥干水分放入炖盅内,最后倒入过滤水或凉白开,我选用的是矿泉水,如图。
步骤 6:
炖锅里的水建议一开始就放刚煮开的水。
步骤 7:
选择慢炖(如果没有电炖盅的话也可以用明火炖,先大火煮沸锅里的水,再将炖盅放在蒸架上,盖好锅盖,大火炖30分钟后转为小火继续慢炖!)
步骤 8:
待炖满一个小时后,将红枣枸杞清洗干净沥干水份,再放入炖盅内,如图!
步骤 9:
盖好锅盖,继续炖一个小时。
步骤 10:
炖好后加入适量的盐即可饮用,注意一次过不能喝太多哦,一碗就好了!
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