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步骤 1：
木耳用水泡发，洗净待用，莲藕切片洗净，荷兰豆摘好洗净，紫甘蓝洗净切细丝，木耳撕成小朵
步骤 2：
莲藕、黑木耳、紫甘蓝、荷兰豆依次入水焯一下，捞出
步骤 3：
锅内入油烧热，放入焯完水的所有食材，快速翻炒两分钟，加少许盐，最后用水淀粉勾芡即可
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笋干肉丝
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