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油闷大虾收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 大虾 适量
- 葱丝 适量
- 番茄酱 适量
- 牙签 几根
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 油 适量
油闷大虾的做法步骤
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步骤 1：
用牙签把虾线挑出来，把虾蜷起来，在上面第一节和倒数第二节插入牙签，能看到黑线，如果不能就说明浅了，然后轻轻挑起，如果断了就拉住拽出来，尽量处理干净！
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步骤 2：
油热后放入大虾，使其变色，注意不要溅到身上，热呀！
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步骤 3：
在锅里放入两勺番茄酱，两勺糖，一勺料酒，加入水，半没虾子，放入半勺盐，搅拌均匀，大火收汁，装盘即可。
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步骤 4：
不好意思我的葱丝放晚了！虾入锅的时候就放葱哦！
