自制香菇猪肉丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  买块五花肉回来先切片，再切丝，然后开始剁剁剁！！左剁剁，右剁剁，叠起来剁，翻过来剁。

• 步骤 2：

  啊，记得提前把冬菇泡好，剪去脚，然后切成小粒。如果忘记提前泡，可以用一个能密封的盒子水壶，把冬菇放进去，加热水，然后拼命摇，一会儿就泡好了哦～不过要注意不要烫到手。

• 步骤 3：

  往剁好的肉肉里放入冬菇，一点盐，一点酱油，一点糖，一点胡椒（可不放），然后用筷子顺着一个方向拌肉。拌呀拌，给点耐心，继续拌。把肉团拌成感觉黏糊糊的，可以粘成一大团的就差不多啦。

• 步骤 4：

  然后呢，用勺子舀一小团肉出来，然后用手稍微捏成圆形，就可以啦～团子大小自己控制哦～适中就可以。

• 步骤 5：

  因为我的团子是明天吃哦～所以我煮了点沸水，把团子往里面扔，翻一下马上捞出来，把外面的肉肉弄熟，丸子就不会散开，而且可以放在一起，保存在冰箱里哦～

• 步骤 6：

  tada～是不是看起来还不错？如果是煮汤，直接扔下去煮熟就可以了～也可以清蒸，然后打点酱油蘸一下的。^_^也可以配其他菜一起做哦～