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步骤 1:
干黄豆泡发,喜欢吃黄豆的可以多放些,不喜欢的可以少放些 可以用其他豆子替代黄豆
步骤 2:
调料包(花椒,八角,香叶,肉蔻) 用调料包装起来,是为了取出来的时候方便 没有的可以用茶叶包替代,可以用纱布包着,用绳子缠紧
步骤 3:
芥菜丝一碗,大约500克 这里适当提个醒:如果芥菜丝不咸,可以放这么多,要是咸的话,请先用清水多冲洗几遍,否则做出的成品太咸,没人爱吃。
步骤 4:
卤熟的猪蹄3个,我直接用的流亭猪蹄,却让我后悔不已,因为已经习惯吃自己卤煮的猪蹄了,一换感觉味道上与自己的还是有所差异 这个看自己喜欢,最好自己卤煮之后,直接去骨。切小块 我这里因为太费事,就没剥骨头
步骤 5:
依次放进电压力锅 加3到4碗水 我选豆类,压力选了软糯 程序结束之后,把骨头挑了出来
步骤 6:
放凉之后盛碗里 好吃,非常的下饭,而且一点也不腻 谢谢姐姐!