芥菜黄豆猪蹄酱的做法步骤

• 步骤 1：

  干黄豆泡发，喜欢吃黄豆的可以多放些，不喜欢的可以少放些 可以用其他豆子替代黄豆

• 步骤 2：

  调料包（花椒，八角，香叶，肉蔻） 用调料包装起来，是为了取出来的时候方便 没有的可以用茶叶包替代，可以用纱布包着，用绳子缠紧

• 步骤 3：

  芥菜丝一碗，大约500克 这里适当提个醒：如果芥菜丝不咸，可以放这么多，要是咸的话，请先用清水多冲洗几遍，否则做出的成品太咸，没人爱吃。

• 步骤 4：

  卤熟的猪蹄3个，我直接用的流亭猪蹄，却让我后悔不已，因为已经习惯吃自己卤煮的猪蹄了，一换感觉味道上与自己的还是有所差异 这个看自己喜欢，最好自己卤煮之后，直接去骨。切小块 我这里因为太费事，就没剥骨头

• 步骤 5：

  依次放进电压力锅 加3到4碗水 我选豆类，压力选了软糯 程序结束之后，把骨头挑了出来

• 步骤 6：

  放凉之后盛碗里 好吃，非常的下饭，而且一点也不腻 谢谢姐姐！