豉香虾皮五花肉芥菜煲

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豉香虾皮五花肉芥菜煲收藏

浏览 46139 收藏 5561 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 五花肉 100克
  • 虾皮 10克
  • 芥菜 2颗
  • 豆豉 10克
  • 料酒 1中勺
  • 蒜头 6瓣
  • 5克
  • 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 15毫升
  • 开水 1杯

小贴士

1、五花肉先煸出多余的油脂,用猪油煲出来的芥菜比较香,出油的五花肉吃起来不油腻很香
2、五花肉加入少许料酒,可以去除肉腥味,煲出来的芥菜煲鲜香可口

瑗瑗baby 2023年09月18日发布
芥菜是我从小就喜欢吃的一种蔬菜,新鲜的芥菜口感生脆,有一种苦涩辛辣的味道。今天我给大家是用五花肉炖煮的芥菜煲,芥菜用来炒或者做煲都很好吃,加点虾皮一起煲既补钙,味道还更鲜香浓郁。
芥菜中含有丰富的维生素C和纤维素,能够促进胃肠蠕动,增加胃肠道分泌,从而促进食欲和消化。芥菜性温,能够清热解毒,对于感冒、咳嗽等症状有一定的缓解作用。芥菜中含有丰富的维生素C和胡萝卜素等成分,能够抗氧化、美白肌肤,延缓皮肤衰老。
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