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步骤 1:
准备好材料
步骤 2:
五花肉切成薄片放入锅中翻炒至出油
步骤 3:
待五花肉出至六七成油后捞出,加入15毫升金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
步骤 4:
放入蒜瓣煸炒出香味
步骤 5:
放入洗净切块的芥菜一起大火翻炒均匀
步骤 6:
待芥菜炒软后放入五花肉和虾皮一起翻炒均匀
步骤 7:
勺入1中勺葱姜料酒一起翻炒均匀
步骤 8:
放入豆豉一起翻炒均匀勺
步骤 9:
倒入1杯开水翻炒均匀
步骤 10:
勺入1中勺盐翻炒均匀
步骤 11:
烧至芥菜变软后关火,大约烧3分钟
步骤 12:
把锅里的芥菜倒入砂锅里,烧开后转中小火煲2分钟即可
步骤 13:
完成
步骤 14:
近看
步骤 15:
美味
步骤 16:
好吃
1、五花肉先煸出多余的油脂,用猪油煲出来的芥菜比较香,出油的五花肉吃起来不油腻很香2、五花肉加入少许料酒,可以去除肉腥味,煲出来的芥菜煲鲜香可口
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