山楂糕的做法步骤

• 步骤 1：

  将新鲜的山楂洗净，去掉头、尾和果核。琼脂剪成小段用温水泡软。

• 步骤 2：

  将山楂、琼脂放入锅中，加入适量冷水，大火煮至山楂熟烂、琼脂溶化。

• 步骤 3：

  将山楂捣成果泥，放入冰糖，小火慢煮半小时左右。

• 步骤 4：

  倒入模具或容器中凉凉，等山楂糕完全凝固后就可以食用啦。