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【家的味道】禽蛋虾仁收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 4颗
- 黑木耳 5朵
- 玉米粒 5汤匙
- 虾仁 酌情
- 鲍鱼汁 一汤匙
- 香油 5ml
- 葱 少许
- 盐 少许
【家的味道】禽蛋虾仁的做法步骤
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步骤 1：
4鸡蛋打好！➕少许盐➕少许葱花
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步骤 2：
虾仁挑干净线➕蛋清少许➕少许淀粉
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步骤 3：
玉米粒➕黑木耳微微改刀➕少量葱花
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步骤 4：
油热加葱花煸香不用变色。一定还是绿色的。虾仁下锅炒8至成熟！秤盘备用。
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步骤 5：
我用的不粘锅就没有再加油直接下的鸡蛋炒。如果普通锅可以酌情加点油。我是提倡少油的。鸡蛋成形下配料和炒好的虾仁翻炒。加入鲍鱼汁和香油出锅！
小贴士
清淡为主！不要失去食材本来的味道！
