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电饭煲做Q弹入味茶卤蛋收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 鸡蛋 八个
- 八角 三颗
- 花椒 三粒
- 红茶 少许
- 丁香 三粒
- 冰糖 三颗
- 五香粉 少许
- 草果 一个
- 桂皮 三块
- 陈皮 少许
- 生抽 适量
- 盐 适量
电饭煲做Q弹入味茶卤蛋的做法步骤
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步骤 1：
准备茶卤料。
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步骤 2：
鸡蛋煮熟，凉水冲，剥壳。
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步骤 3：
鸡蛋和茶卤料放入电饭煲，加生抽盐，加水没过鸡蛋。
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步骤 4：
按电饭煲煮饭键煮一小时，保温一小时。再煮一小时，保温四小时。然后泡在卤水中过一晚。转天早晨就可以夹烧饼吃喽！
