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步骤 1:
大米淘洗干净浸泡半小时。我这里是半杯的米量,煮好大概有3碗粥。量杯用的是美的亲子电饭煲自带的量杯,因为饭煲的内壁上有专门为量杯设置的水位线。
步骤 2:
加入足量的水。美的这款亲子煲采用特有的奶瓶级玻璃内胆,没有涂层更安全放心。水位线也直观明了。内壁上有两个水位线,一个是宝宝粥,一个是蔬菜粥,两者的水位线是不同的。水位线仅供参考,要根据自己加的蔬菜的量和自己想要的浓稠度来具体调整,我在宝宝粥和蔬菜粥之间取了个中间值。
步骤 3:
把内胆放入电饭煲,根据自己的需求,选择了蔬菜粥的功能。全程需要2小时的精熬。
步骤 4:
在饭煲的倒计时还有半小时的时候,我们可以准备需要加入的蔬菜了。我这里选择的是夏季时令的黄瓜,搭配了虾米更添风味。
步骤 5:
先处理虾米。锅烧热,倒入少许的食用油。
步骤 6:
再倒入虾米小火煸炒出香味,盛出备用。
步骤 7:
黄瓜去皮去瓤,切成小丁备用。
步骤 8:
当倒计时还有15分钟的时候,加入黄瓜丁和炒制过的虾米,一小勺盐,继续熬煮。如果是其他易熟的绿叶类蔬菜,可以晚点再下,饭煲在倒计时6分钟的时候会有提示声,这时可以下入易熟的绿叶类蔬菜,这是蔬菜粥的设定功能。
步骤 9:
时间到,绵软鲜香的青瓜虾米粥就做好了,哈哈~我也不知道为什么这货又是叫青瓜又是叫黄瓜的,究竟是“青”还是“黄”呢?就像“洋芋”又叫“土豆”,倒底是“洋”还是“土”呢?不管是青瓜还是黄瓜,好吃的都是好瓜~
步骤 10:
撒上些小葱,增色添香。孩子吃也可以不放。
若是孩子第一次吃虾米,要先确定会不会过敏哦。
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