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青椒炒肉丝收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 肉丝
- 青椒
- 银耳
- 木耳
- 红萝卜
- 盐
- 花椒粉
- 鸡精
- 醋 几滴（几滴！）
- 酱油
- 干姜面
青椒炒肉丝的做法步骤
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步骤 1：
肉切丝（个人认为稍微冻住的肉比较好切丝）放油。油热放肉丝炒。等肉变色之后放调料（盐。葱。酱油。少许醋。调料）一定要同时放进去。 一直炒。炒到肉闻到香味之后。确保熟了。 这时肉很香了。也有味道了。
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步骤 2：
一直翻炒。（小心糊锅底）个人认为用铁锅炒对人身体有好处
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步骤 3：
小火一直翻炒。 （适量的加点清水。沿着锅边流，。 ）喜欢硬点可以炒的时间短点，炒好快出锅之前 尝下味道。然后放点鸡精 出锅。很简单。很好吃
