美味柚子酿的做法步骤

• 步骤 1：

  1、柚子皮洗净，水烧开，放进柚子皮，水再次煮开即可拿出柚子皮； 2、在清水中反复揉挤几次，将柚子皮中的苦味挤出来，这个过程要小心，手不能太大力，慢慢揉慢慢挤，清水不在变黄就可以了。

• 步骤 2：

  大蒜叶切小，芋头切丝，猪肉馅中加入大蒜叶，芋头丝，再调入酱油、盐、食用油，搅拌均匀

• 步骤 3：

  将馅料装入柚子皮里面

• 步骤 4：

  准备一只碗，加入酱油和水；快熟的时候将酱油水均匀洒向柚子酿，柚子皮也很吸油的，可以放些蚝油之类的

• 步骤 5：

  再略煮片刻就可以了，芋头粉粉的，很香