香菇菜心的做法步骤

• 步骤 1：

  青菜香菇洗净后在清水泡20分钟，这样会更干净。

• 步骤 2：

  葱，蒜，红辣椒切好

• 步骤 3：

  香菇切片，不要切的太厚。

• 步骤 4：

  锅中到油，少许，先把香菇到入锅中煸一下，盛出待用，这样炒出来比较香。

• 步骤 5：

  再次倒入油，放入葱、蒜、辣椒爆香，到入青菜快速翻炒，放入盐，稍微放一点白糖（会提鲜的哦） ，接着把香菇到入。

• 步骤 6：

  出锅前放入鸡精，就可以装盘了。