香煎茄盒的做法步骤

• 步骤 1：

  茄子切片，面粉中打一个鸡蛋，调成糊状，加一点点盐。茄子在糊里裹一下。

• 步骤 2：

  平底锅煎成金黄色

• 步骤 3：

  用蚝油，白糖，盐，蒸鱼豉油，淀粉勾芡，下过调汁

• 步骤 4：

  淋在茄盒上。即可。