香酥鱼柳的做法步骤

• 步骤 1：

  巴沙鱼肉切成条备用

• 步骤 2：

  加入少量盐，胡盐拌均备用。

• 步骤 3：

  土豆去皮切成条备用。

• 步骤 4：

  冷水加盐将土豆条煮熟。

• 步骤 5：

  将煮熟的土豆条捞起，待冷却后加入玉米淀粉拌均备用。

• 步骤 6：

  鸡蛋，面粉，泡打粉，加少量水调成面糊后加入少量调粉，放入鱼柳，下锅炸至金黄即可

• 步骤 7：

  土豆条也下锅炸至金黄一起装盘。