既有肉香、又富含豆制品的营养成分，相比较纯肉的丸子，少了分弹性，则多了份细腻。
豆腐丸子口感比纯肉丸要细腻滑嫩许多，入口有一触即化的感觉，无须咀嚼，清抿即化。特别适合小孩子和老人食用。
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步骤 1：
下饭零食都好………
步骤 2：
把豆腐拓成泥，加入蛋清，淀粉，盐，胡椒，按一个方向搅拌
步骤 3：
团成小丸子
步骤 4：
入油锅炸成金黄
步骤 5：
这样就ok，注意还很烫，凉凉在吃
步骤 6：
再配上饮品，一起来品尝吧
