「小王子」の玫瑰花的做法步骤

• 步骤 1：

  紫薯胡萝卜洗洗干净切大块上锅蒸熟，去皮。

• 步骤 2：

  加少许温水拿料理机把紫薯和胡萝卜分别打成泥，材料集合，对克数没什么概念，这是我用的汤匙。

• 步骤 3：

  一半的糖、奶粉、生奶油、200g面粉与紫薯泥拌匀揉成团，另一半与胡萝卜泥混合。余出来少许面粉与抹茶粉混合成团。室温发酵一小时，记得盖块打湿的笼布。

• 步骤 4：

  醒好的面团分别排气，切成小剂子，擀成直径10公分上下的面皮。做法同擀饺子皮，无视南方人擀饺子皮的功力吧。。。

• 步骤 5：

  擀好的面皮按从大到小的顺序码好，大概五六层，然后从下向上卷起，成圆柱状。圆柱中间稍微捏紧，用刀从中间切开。恭喜你，一下子有了两朵玫瑰

• 步骤 6：

  绿色面团擀成薄片，用烤饼干的模具压出叶子。

• 步骤 7：

  发挥想象力，充分利用排列组合，你就可以得到色彩斑斓的保加利亚玫瑰哦～记得一分为二后整理一下花型，把叶子嵌在花朵底部。

• 步骤 8：

  各种颜色集合完毕，上锅蒸吧，十五分钟，让它给你一片炫丽～

• 步骤 9：

  蒸熟花瓣变得超级丰满，所以一定要记得控制发酵时间啊！

• 步骤 10：

  好爱这朵，心情变得美美哒