醋熘脆白菜

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醋熘脆白菜收藏

浏览 196714 收藏 237 时间 10分左右 切墩(初级)
馋嘴乐 2015年03月17日发布

所需食材

  • 白菜帮 300克
  • 适量
  • 干辣椒 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 味精 适量
  • 生抽 适量
  • 水淀粉 适量

小贴士

1、醋熘汁中的盐、味精、生抽按正常的用量就可以,但是醋和糖要多加,突出酸甜口味。
2、白菜片入锅后,翻炒的速度要快,一气呵成。
3、白菜片提前腌渍了,有咸味,所以醋熘汁中的盐要少放。