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【早餐】培根三明治配黄金鳕鱼收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鳕鱼 一块
- 鸡蛋 一个
- 面包糠 适量
- 切片面包 两片
- 娃娃菜 一片
- 面粉 适量
- 培根 两片
- 香草 适量
- 沙拉酱 适量
【早餐】培根三明治配黄金鳕鱼的做法步骤
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步骤 1：
鳕鱼去刺洗净，表面抹上细盐和胡椒粉，放置一边腌制。
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步骤 2：
两片切片面包去掉面包边、从中间切开一共分成四片。面包边也留下备用。（不浪费噢～）
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步骤 3：
鸡蛋将蛋清蛋黄分离 蛋黄煎成小饼。蛋清与适量面粉和成面糊。培根用油稍稍煎一下，娃娃菜过开水沥干。
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步骤 4：
三明治按照一片面包、一片蛋黄饼、一片芝士、一片面包、一片培根、一片娃娃菜、一片面包罗列。修剪多余的边。在制作过程中记得要挤上适当的沙拉酱。
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步骤 5：
用厨房纸擦干鳕鱼表面。裹上面糊再裹上满满的面包糠。入锅炸至金黄。沥油捞出。面包边小火炸至金黄捞出沥干油铺在鳕鱼下面。挤上沙拉酱、撒上香草～
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步骤 6：
摆盘～duang！
特别看重早餐的我总是把早餐弄的很矫情～一定要荤素搭配、口感味道品相均好～才能照耀着一天的好心情。
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