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简单又好吃的口水鸡收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 鸡腿 1个
- 姜 1片
- 花椒 10粒
- 料酒 适量
- 白糖 适量
- 一品鲜 适量
- 醋 适量
- 碎熟芝麻及花生 适量
- 芝麻酱 适量
简单又好吃的口水鸡的做法步骤
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步骤 1：
我家人口少就一只大鸡腿泡除血水后冷水淹没鸡腿加姜片，花椒，大料，料酒，小火煮开后再煮5分钟熄火焖15分钟。
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步骤 2：
提前准备一个大饮料瓶装水放冰箱冷冻室，冻成冰水后将鸡腿放入冰一下，鸡皮会很Q哦！
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步骤 3：
取一个晚，放入辣椒油，醋，一品鲜，芝麻酱，糖，盐，熟芝麻，花生碎调匀，量自己掌握一下，调好了尝一下，根据个人口味增减。鸡腿剁成块摆盘，浇入料汁即可，我喜欢先用密封盒装起来，放冰箱再冷藏一下吃……嘿嘿
我一直觉得这道菜夏天吃最爽了，白白的鸡肉不会让你有任何的油腻感，吃不完放冰箱，再吃还不用加热，哈哈！懒人的福音哦！而且做法也超级简单呢。
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