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步骤 1:
梅花肉洗净,晾干水分,切成条状
步骤 2:
取一个大一点器皿,放入梅花肉, 加入姜片,香叶,桂皮,三汤匙的叉烧酱,少量的五香粉,一起拌匀,让肉都被酱裹住,加入少量的油一起拌匀,包上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚上
步骤 3:
从冰箱取出肉条,烤箱200度预热,梅肉放入烤盘,烤15分钟,取出两面刷蜂蜜,再放入烤箱,烤十五分钟
步骤 4:
取出,切片即可
叉烧酱本身就有咸味,无需再加入盐
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