绿野仙踪的做法步骤

• 步骤 1：

  西兰花撕小朵，盐水浸泡后洗净。热水焯一下，沥干备用。

• 步骤 2：

  胡萝卜切细丝，热水焯一下，加盐，糖，香油备用。

• 步骤 3：

  蘑菇切十字花刀，我切的不好，还得再练习。

• 步骤 4：

  锅内放油，放入蘑菇翻炒，盛出。

• 步骤 5：

  换油放入西兰花，断生后盛出，摆盘，最后把蘑菇放上去，再放上胡萝卜丝，加香油。