青椒炒牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  青椒切丝备用

• 步骤 2：

  牛肉先用油拌一下放一分钟，这样牛肉比较滑，再放调味料，盐，蚝油，酱油，糖，粉，鸡精可放可不放，用油爆香蒜，姜再发牛肉爆炒，记得放一点点酒，肉更香哦！

• 步骤 3：

  再加青椒爆炒一下，（我喜欢加糖，觉得食物加了糖才能把本身的味道煮出来），味道好极了，加少许水继续炒，这样就有汁了，青椒无需煮太久，太软就不好吃了哦，再加其他调味料盐，蚝油，酱油调味，完成上碟可以吃饭了咯